Диета на крабовых палочках — худеем и укрепляем мышцы

Похудение на крабовых палочках: суть и особенности

Основная суть и особенность этой методики состоит в том, что она позволяет быстро похудеть, употребляя запрещенный множеством других методик продукт, изготовленный из рыбного фарша.

Вопреки распространенному мнению, польза такой диеты все же весьма значительна:

• Содержащиеся в них белки хорошо укрепляют мышцы,
• Аминокислоты и витамины хорошо очищают кожу от прыщей и угрей, а также делают волосы более крепкими и эластичными;
• Натуральный качественный продукт помогает снизить холестерин и вывести шлаки.

Диета на крабовых палочках: плюсы и минусы

Употребление крабовых палочек во время диеты вместе с другими продуктами имеет ряд достоинств:

• Похудение дается легко, без побочных эффектов, т.к. любое из меню, несмотря на наличие некоторых ограничений, является достаточно сытным;
• Благодаря низкой стоимости продуктов воспользоваться методикой может каждый.

Недостатком похудения на этой методике является отсутствие гарантии качества продукта, т.к. сейчас многие производители делают их из сои, крахмала и других вредных ингредиентов, поэтому перед покупкой следует внимательно ознакомиться с указанным на упаковке составом.

Сколько можно сбросить

Этот вопрос является решающим, но не стоит переживать: за неделю на таком питании удается скинуть примерно 7 кг, что является довольно высоким показателем. Хороший результат объясняется низкой калорийностью белковой диеты на крабовых палочках – всего 1200 Ккал в сутки.

Какие продукты должны быть включены в меню:

• Кисломолочные обезжиренные напитки;
• Постное мясо;
• Овощи;
• Отварные яйца;
• Фрукты;
• Отрубной хлеб;
• Нежирный творог;
• Зелень.

Нельзя есть сладости, копчености, жирное и мучное.

К оглавлению

Польза или вред?

Для приготовления сурими используется свежая белая рыба, мясо которой имеет плотную структуру и низкое содержание жиров. В зависимости от рецепта и технологии изготовления фарш готовится из: минтая, трески, хека или других океанических рыб.

Особенностью технологии производства является полное отсутствие тепловой обработки для мяса, благодаря чему рыбный фарш сохраняет все питательные вещества и вкусовые качества. Крабовые палочки должны иметь ровный белый цвет. С одной внешней стороны производится окрашивание натуральной паприкой.

Таким образом, оригинальные крабовые палочки можно есть на диете, не опасаясь за свое здоровье. Однако следует учесть, что полезными свойствами обладает только натуральный качественный продукт.

Смотрите на эту же тему: Польза употребления селедки и можно ли продукт на диете для похудения?

Если в составе встречаются ароматизаторы, усилители вкуса и различные красители, пользы в них будет немного. Иногда крабовые палочки от недобросовестных производителей могут стать причиной аллергической реакции.

Диета на крабовых палочках: правила, меню, рецепты

Какие правила питания нужно соблюдать:

• За сутки можно кушать не более 200 г основного продукта;
• Можно готовить рулетики и салаты, а не только употреблять в чистом виде;
• Рекомендуется пить много воды и зеленого чая: эти напитки ускоряют вывод загрязнений и лишней жидкости из организма, к тому же предотвращают появление голода и снижают тягу к еде.

Диета на крабовых палочках: меню на 4 дня

Этот вариант представляет собой более легкое питание по сравнению с остальными, поэтому его можно использовать до двух недель:

• Завтракаем творожным рулетом с крабовыми палочками, пьем зеленый чай;
• На ланч выпиваем 200 г молочка;
• Обедаем овощным рагу, кусочком мяса и томатным соком;
• На полдник пьем маложирный кефир;
• Ужинаем салатом с палочками и овощами, кусочком хлеба и кефиром.

Диета на крабовых палочках и кефире

Столь ограниченный рацион позволяет стать худее на 3-4 кг:

• Каждый день употребляем до 200 г палочек;
• Пьем до 1,5 л 1%-ного кефира.

Диета на крабовых палочках и томатном соке

Чтобы делать еженедельные разгрузочные дни, можно воспользоваться таким меню:

• Съедаем до 200 г главного продукта;
• Выпиваем до 1 л сока из томатов.

Рецепты для диеты

Рецепт рулетиков с творогом:

• Пропускаем через пресс чеснок, измельчаем зелень, перемешиваем все с творогом и сметаной;
• Разворачиваем крабовую палочку, обмазываем ее творожной массой изнутри и снова сворачиваем;
• Режем на несколько частей.

Рецепт мясного салата:

• Отвариваем говядину, режем на мелкие кусочки;
• Измельчаем яйца, палочки и зелень;
• Все смешиваем, поливаем выжатым из лимона соком.

Рецепт «Рафаэлло:

• Перетираем на мелкой терке крабовые палочки, смешиваем с натертым чесноком и порезанным яйцом, заливаем йогуртом (несладким);
• Формируем шарики, обваливаем в тертом сыре.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета на суши.

К оглавлению

Калорийность

В имитации мяса краба содержится 7-8% белка, до 20% углеводов, в основном в виде крахмала, следовые количества жиров – менее 1%. Остальное – вода. 70% калорий в этом продукте от углеводов, и 30 – от белка. Для сравнения, в рыбе белка более 40%.

Говорить о калорийности имитации из сурими вообще затруднительно: она отличается у разных производителей. То же и с соотношением нутриентов. Поэтому рассмотрим содержание белков, жиров и углеводов в 100 г продукции нескольких популярных марок.

Содержание белка в разных продуктах отличается почти вдвое, калорийность – на треть.

Крабовые палочки для похудения: отзывы врачей, результаты похудевших

Врачи считают, что такая система питания относительно безопасна, поэтому ее могут использовать только те, кто не имеют хронических заболеваний.

Несмотря на это, здесь есть другой нюанс: данную методику в некоторых случаях дано выдержать не каждому, т.к. в ней могут присутствовать различные ограничения. Именно из-за последнего медики не рекомендуют придерживаться такой диеты дольше одной недели и использовать ее чаще, чем трижды в год, чтобы не причинить своему здоровью вреда.

Также важен правильный выход из диеты: в первую неделю рекомендуется вводить больше овощей и фруктов, а со второй – рыбу и мясо. Для удержания веса необходимо и дальше придерживаться правильного питания.

По мнению многих худеющих, хорошие результаты диеты на крабовых палочках можно получить уже спустя неделю:

• Заметное похудение;
• Укрепление мышечных тканей;
• Стимуляция метаболизма.

Дневной рацион

Для успешного применения этого способа нормализации веса потребуется 200-300г крабовых палочек, 1 л кефира, жирность которого не более 2,5%.

Общий объём продуктов нужно разделить на 5 частей. В интервалах между приёмами пищи необходимо пить воду или чай, лучше зелёный, без сахара.

Специалисты советуют пользоваться методом только в экстренных случаях

, если необходимо
быстро снизить вес
. Устойчивый результат дают другие диеты, длительность применения которых значительно больше.

Важным условием сохранения достигнутых показателей служит минимальное употребление мучных блюд и сладостей.

Полезные свойства

В мясе членистоногого содержится высокая концентрация полезных активных веществ, которые делают организм здоровее, а самого человека счастливее. Содержание незаменимых кислот в крабе в несколько раз превышает аналогичный показатель в рыбе и других морепродуктах. Это: 80% влаги, 1,4 % липидов, 19% белка, 2% золы, 2% гликогена.

Крабы – рекордсмены по содержанию Натрия (Na).

Крабовое мясо считается диетическим продуктом. Нутрициологи советуют включать его в рацион худеющим и тем, кто следит за своей фигурой. Но не следует забывать о дозировке: приемы пищи, состоящие из морепродуктов, не должны появляться в меню более 3 раз в неделю.

За счет витаминного (таурин, токоферол, аскорбиновая кислота) и нутриентного (полиненасыщенные жирные кислоты, йод, цинк, кальций) состава продукт полезен при малокровии, ухудшении работы органов зрения и сердечно-сосудистых патологиях.

Чем еще полезно мясо краба:

• укрепляет сердечную мышцу;
• снижает уровень холестерина в крови и удерживает его перманентный показатель;
• защищает организм от патологий сердца и сосудов (выполняет роль своеобразной профилактики);
• нормализует уровень гормонов щитовидной железы и улучшает функциональность эндокринной системы;
• способствует росту производительности органов зрения, борется с проблемой сухости глаз;
• улучшает пищеварительную систему, «разгоняет» метаболизм и способствует лучшей усвояемости пищевых продуктов;
• борется с сильными психоэмоциональными перенапряжениями, защищает нервную систему от депрессивных состояний и тревожности;
• поднимает настроение и дает ощущение умиротворения;
• предотвращает преждевременное старение всех систем организма и кожного покрова;
• выполняет роль афродизиака и повышает либидо у обоих партнеров.

Рекомендации

Успешно похудеть поможет соблюдение водного баланса. Не обязательно выпивать именно 2л воды, как многие советуют. Достаточно пить больше воды, чем обычно. Нужно всегда носить с собой бутылку с очищенной водой, а во время работы ставить возле себя графин со стаканом. Некоторые думают, что считается только обычная вода, но не менее полезен для организма во время диеты зелёный чай. Можно пить и чёрный, но именно зелёный помогает работе метаболизма. Если захочется соку, то нужно выбирать напиток без сахара. Меньше всего калорий в томатном соке. Его можно пить во время перерывов на работе и даже в процессе тренировок.

Популярные диеты

В какие же диеты может входить настолько неоднозначный продукт?

Существуют только два популярных способа похудания, при которых возможно употреблять имитацию из сурими. Это «кремлевка», если искусственное крабовое мясо проходит по количеству углеводов за день, и кефирная диета.

Рецепт №1

• стакан риса;
• 3 яйца;
• половинка репчатого лука;
• баночка консервированной кукурузы;
• упаковка крабовых палочек;
• 500 грамм кальмаров (тушек);
• легкий майонез;
• соль.

Для начала сварите рис, предварительно промыв его водой. После того, как рис остынет, смешайте его с мелко нарезанными крабовыми палочками. Отварите в слегка подсоленной воде кальмары, нарежьте тонкой соломкой, добавьте к рису и крабовым палочкам.

Далее добавьте в салатницу консервированную кукурузу, слив с нее жидкость, и мелко нарезанный репчатый лук (можно предварительно замариновать его в уксусе). Также можно добавить 200 грамм морской капусты, но данный продукт далеко не всем приходится по вкусу, потому используйте его по желанию. Посолите, поперчите и заправьте легким майонезом.

Противопоказания

Есть люди, которым противопоказана крабовая диета. Переходить на подобный рацион нельзя тем, у кого есть заболевания почек, печени или имеется дерматит. К тому же стоит проверить, нет ли у организма непереносимости морепродуктов. Ведь многие могут не знать об аллергии на крабов, пока их не попробуют. Также выбирать диету не стоит кормящим или беременным женщинам, а также детям и людям после 60-и лет. Без проблем можно перейти на крабовый рацион тем, у кого нет проблем со здоровьем. Чтобы не рисковать, лучше сдать общие анализы и уже затем менять своё питание. А если у человека всё же есть какие-либо болезни, то ему нужно попросить совет у лечащего врача. Он подскажет, можно ли пациенту попробовать крабовую диету.

Продолжительность

Есть диеты разной продолжительности. Начать стоит с минимальной и затем со временем можно перейти на 2-хнедельный крабовый рацион.

5 дней

Оптимальное время для диеты – это 5 дней. Такой срок подойдёт для тех, кто раньше не пробовал питаться одним крабовым мясом. К тому же поставить цели на такое короткое время проще, чем на несколько недель или месяц. Весь срок нужно питаться 4 раза в день по 40-50г за один приём пищи . При желании можно добавить в рацион несколько стаканов кефира, так как он не слишком калорийный. С утра рекомендуется есть большую порцию, чтобы набраться сил перед трудовым днём. В обед нужно сделать порцию чуть меньше, затем несколько перекусов по 30г. Ужин тоже должен быть лёгким, чтобы под вечер в животе не было тяжести.

За 5 дней при соблюдении правил можно сбросить до 5-и кг. Не стоит пытаться сбросить больше, так как это может привести к проблемам со здоровьем. Ведь резко худеть опасно. К тому же если сбросить вес слишком быстро, то есть вероятность, что он затем через некоторое время снова вернётся.

7 дней

Кажется, что нет разницы между диетой на 5 и 7 дней, но она есть. Целую неделю продержаться на одних крабах довольно сложно, но зато можно получить более впечатляющие результаты. Рацион при диете сроком в неделю обязательно нужно разбавлять кефиром или небольшими порциями творога. Молочные продукты восстановят микрофлору кишечника и уберегут от вздутия живота.

14 дней

Диета на 2 недели рассчитана на тех, кто хочет сбросить до 10-и кг. Кроме крабов, нужно обязательно есть творог и не забывать добавлять один фрукт или овощ в своё блюдо каждый день. Питаться также нужно небольшими порциями 4-5 раз в день. Эту диету стоит пробовать только тем, кто уже до этого смог справиться с 5-идневной и 7-идневной. Без подготовки переходить сразу на крабовое питание крайне не рекомендуется. Конечно, вес сбросить удастся, но эта цель будет достигнута ценой подорванного здоровья.

Рецепт №4

• свежий огурец;
• пучок свежей зелени;
• пучок зеленого листового салата;
• 2 столовых ложки консервированного зеленого горошка;
• 100 грамм крабовых палочек;
• головка репчатого лука;
• легкий майонез;
• соль.

Мелко нарежьте все ингредиенты, за исключением зеленого горошка. Смешайте продукты, добавьте консервированный зеленый горошек, посолите, поперчите и заправьте любым соусом на ваш вкус. Это может быть легкий майонез, нежирная сметана или растительное масло. Также по желанию можно добавить немного винного уксуса.

Стоит ли вводить в рацион при похудении

Прежде чем рассматривать возможность введения изделий в рацион при похудении, необходимо ознакомиться с его составом.

Несмотря на название, в палочках не содержится крабов. При производстве в продукт добавляют филе морских рыб (в идеале трески). Рыбу измельчают до состояния фарша, промывают и замораживают.

Интересно! Фарш из рыбы, используемой для приготовления крабовых палочек, называется сурими. Поскольку он не обладает выраженным запахом и вкусом, его часто используют для имитации различных морепродуктов. А самым распространенным продуктом из сурими являются именно крабовые палочки. Стоит отметить тот факт, что сурими является изобретением японцев. В Японии сурими считается традиционным блюдом, которое можно употреблять самостоятельно. При этом история сурими насчитывает практически тысячу лет. Первые достоверные упоминания о сурими встречаются в документах средневековой Японии еще с 1100 года.

Благодаря такой технологии производства, палочки практически не имеют запаха и могут длительное время сохранять полезные свойства.

Мнение эксперта

Евгений Кислица

Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту.

Рыба содержит значительное количество витамина D. А он позволяет снизить боли при ревматоидном артрите, уменьшает вероятность развития аутоиммунных заболеваний, улучшает зрение и сон. Кроме того, витамин D необходим для нормального течения процессов обмена кальция в организме. Кальций, вопреки распространенному мнению, в первую очередь необходим для нормального течения процессов обмена веществ в любых клетках организма. Ведь этот минерал необходим для подержания нормального состояния клеточной мембраны – защитной оболочки клетки, своеобразных “ворот” клетки, через которые в нее поступают полезные вещества и выводятся ненужные соединения. Также кальций необходим для нормальной работы нервной системы – минерал нужен для передачи нервного импульса от одной клетки к другой. Велика роль кальция и в работе сердца. Этот минерал нужен для формирования электрического импульса (обеспечивает разность потенциалов) в клетках проводящей системы сердца. И, конечно же, кальций является основным минералом костной ткани. Именно он обеспечивает ее прочность и формирование новой костной ткани, минерал необходим для осуществления процессов восстановления костной ткани после ее повреждения.

В натуральном изделии нет никаких вредных компонентов. Диетологи рекомендуют есть его для восполнения витаминов, белков и микроэлементов в организме.

Недобросовестные производители могут добавлять в продукт глутамат натрия для усиления вкусовых характеристик и увеличения срока годности. Кроме того, в фарш могут быть введены и другие вредные компоненты. В итоге вместо крабовых палочек получается имитация, в составе которой имеется только 40-50% рыбьего фарша.

При приобретении товара обращают внимание на несколько критериев:

• целостность палочек (они не должны разваливаться и распадаться в пачке);
• состав;
• отсутствие искусственных добавок.

К сожалению, большинство крабовых палочек в наиболее распространенных сетях магазинов представляют собой продукты со значительным содержанием других компонентов, помимо собственно сурими. Поэтому стоит выбирать крабовые палочки с максимальным содержанием рыбного сырья. Естественно, стоимость таких крабовых палочек будет выше, чем тех, у которых в составе много иных компонентов.

Мнение эксперта

Евгений Кислица

Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту.

Выбирая замороженные крабовые палочки, обращайте внимание еще и на наличие льда или снега внутри пачки. Если в ней есть хоть что-то из вышеперечисленного – не стоит покупать такие крабовые палочки. Ведь снег и/или лед внутри пачки свидетельствуют о том, что продукт был разморожен и затем опять заморожен. А это грубое нарушение правил хранения крабовых палочек. При таком хранении они не то, что теряют свои вкусовые качества, но и могут нести угрозу здоровью, ведь в таких крабовых палочках за то время, что они были разморожены, могли появиться и размножиться до опасного количества болезнетворные микроорганизмы, являющиеся возбудителями инфекционных заболеваний. Например, золотистый стафилококк или кишечная палочка. Покупая охлажденные крабовые палочки, обязательно обращайте внимание на срок их пригодности. Чем меньше времени прошло с момента производства и до момента покупки, тем более вкусным и полезным будет такой продукт. Независимо от того, замороженные или охлажденные крабовые палочки вы покупаете, обязательно обращайте внимание на температуру внутри морозильной камеры или холодильника, в которой/-ом хранятся крабовые палочки. Если они не соответствуют тем, которые указывает производитель на упаковке, как температуры хранения продукта, то от покупки таких крабовых палочек стоит отказаться. При нарушении правил хранения крабовых палочек они могут нести угрозу здоровью. После употребления такого продукта в лучшем случае может развиться пищевое отравление, а в худшем – тяжелое инфекционное заболевание.

Как варить крабов

Если есть возможность, то лучше покупать свежих крабов, которые были недавно выловлены. Многие думают, что разделывать и варить крабов сложно. Но если разобраться в этом процессе, то можно научиться готовить крабов очень быстро. При выборе крабов важно обратить внимание на глаза, они должны быть чёрными и блестящими. Хорошо, если они ещё немного двигаются, так как это говорит о свежести. Мутные глаза – это признак того, что крабы долго пролежали на прилавке или были разморожены. Краб должен быть тяжёлым. Если он очень лёгкий, то в нём мало мяса. На покрове не должно быть белого налёта или трещин.