Как правильно подобрать продукты для разгрузочного дня на овощах?

• Механизм похудения
• Возможный вред
• ТОП лучших овощей
• Правила соблюдения
• Варианты

Однодневные голодовки в современной диетологии представлены в широком ассортименте. Как показывает практика, не стоит ходить далеко за океаны и выдумывать экзотические рецепты, например, из кивано, дуриана, пандануса или рамбутана. Идите в ближайший супермаркет и купите капусту, свёклу и морковь. А потом устройте себе разгрузочный день на овощах — и вкусно, и сытно, и желудку привычно!

Какова польза овощного разгрузочного дня

Овощи, особенно в сыром виде, содержат много всего полезного для человеческого организма. Они богаты микро и макроэлементами, витаминами, аминокислотами, а особенно клетчаткой, которая и способствует очищению кишечника, почек, печени и других органов. Также именно за счёт высокого содержания клетчатки в овощах, ими можно насытиться довольно быстро, а чувство голода долго не даст о себе знать.

Прибегая к овощным разгрузочным дням хотя бы раз в неделю, можно убить сразу несколько зайцев:

1. Почистить органы от зашлакованности и вредных токсических веществ;
2. Насытить полезными веществами организм;
3. Нормализовать обменные процессы;
4. Укрепить иммунитет;
5. Улучшить состояние кожи;
6. Дать отдых организму от ежедневной рутины переваривания тяжёлой высококалорийной пищи.

Если научиться грамотно сочетать продукты, то при таких разгрузках можно ещё и похудеть на килограмм – полтора.

Также плюсом разгрузочных дней является то, что поглощать сырые овощи можно в неограниченном количестве, не боясь поправиться, так как в них содержится мало калорий. При этом организм станет тратить свою собственную энергию на то, чтобы переварить клетчатку. Происходить это будет за счёт сжигания жира.

Знакомьтесь – фрукт

Да, ботаника считает его фруктом. А все потому, что готовый огурец – это своего рода плод (как у привычных нам фруктов), у которого есть семена и размножается он с их помощью.

К таким же фруктам ботаниками принято относить фасоль, сладкий перец, горох, кукурузу, тыкву, баклажаны, кабачки.

Помидор в разных частях земного шара также периодически называют фруктом, а ботаники настроены называть его ягодой.

А вот настоящие овощи – это все остальное. Преимущественно – листовые растения зеленого цвета (шпинат, салат), а также стебли (сельдерей, имбирь), корнеплоды (морковь, редька) и цветочные почки (все виды капусты).

То есть, просто запомните:

Если у растения есть семена (а также в нем большое содержание жидкости) – он фрукт. А если его характерные признаки (то, что мы едим) — это листья, стебли и корни (то, что богато клетчаткой) – то перед нами овощ.

Зачем вообще все это нужно? Просто овощи (как их понимает ботаника) лучше всего предназначены именно для очищения организма.

А поскольку наш разгрузочный день – это повод максимально очистить организм, улучшив тем самым работу внутренних систем и органов и запустив нормальный обмен веществ, то для наилучшего успеха выбирать лучше растения, богатые клетчаткой.

Как правильно подобрать продукты для разгрузки на овощах

Правильный выбор продуктов – залог положительного результата. Самым эффективным будет, если на протяжении всего дня кушать один или два вида овощей. Такая монодиета позволит организму отлично отдохнуть, так как ему не нужно особо перенапрягаться, чтобы переваривать пищу.

Разгрузочный день на огурцах

Огурцы принесут огромную пользу при разгрузках. Они и организм почистят, и воду лишнюю выведут, и килограмм – два легко помогут сбросить. Этот овощ незаменим не только при похудении и разгрузках, а для оздоровления всего организма в целом, так как он богат:

• Йодом, полезным для щитовидки;
• Калием и щелочными соединениями, способствующими улучшению работы сердца и сосудов, а также устранению из тканей лишней жидкости, тем самым избавляя от отёков;
• Клетчаткой, нормализующей работу перистальтики кишечника.

Обязательно читайте: Как правильно проводить сушку тела для девушек?

Употребляя в пищу в течение дня данный овощ, можно избавиться от лишнего холестерина, который является причиной атеросклероза. Огурцы используют в качестве профилактики ишемической болезни сердца, тромбофлебита и других заболеваний.

Огуречный сок благотворно влияет на жировые отложения, растворяя и выводя их из организма, ускоряет обменные процессы, избавляет от запоров.

Какое количество овоща в день можно съедать для разгрузки? Огурцы можно кушать в неограниченном количестве, однако, оптимальным вариантом является съедание 2-х кг огурцов на протяжении дня, разделяя их на 5-6 приёмов. Так как овощ на 80% состоит из воды, то, кушая его, нет необходимости много пить.

Разгрузка организма на капусте

Капуста является диетическим овощем, содержание которого богато кальцием, калием, магнием, цинком, фосфором, многочисленными витаминами, фтором, хромом, молибденом, медью, марганцем и др. В капусте содержится большое количество углеводов, белков и клетчатки. Все эти элементы способствуют нормальной работе органов, очищают ткани и клетки от зашлакованности, разбивают и выводят ненужные жиры и лишнюю жидкость, улучшают функцию ЖКТ и обменные процессы. При помощи капусты можно легко и быстро избавиться от опостылевших килограммов, не причиняя вреда здоровью.

Примечательно то, что существует несколько сортов данного овоща, которые рекомендуется чередовать, поэтому, разгрузочный день на капусте не покажется таким печальным – можно будет наслаждаться вкусом сразу нескольких видов полезного овоща.

Наибольшую пользу овощ принесёт в сыром виде. Можно приготовить лёгкий салатик из разных сортов, добавив туда несколько капель нерафинированного растительного масла, или заправить соком лимона.

Очень полезной является квашеная белокочанная капуста, в которой содержится огромное количество витамина С, благодаря которому овощ восстановит функционирование иммунной системы, защитит от простудных и вирусных заболеваний. Сок квашеной капусты также творит чудеса. Он не только очистит от зашлакованности, но и сожжёт лишние жировые накопления, улучшит процесс пищеварения и нормализует метаболизм. Помимо этого, соком квашеного овоща даже лечат такие недуги, как рак и цирроз.

Рацион для капустного разгрузочного дня можно сделать достаточно разнообразным. Ниже в таблице приведено приблизительное меню на один день.

Разгружаться таким образом рекомендовано не дольше двух дней.

Разгрузочный день на томатах

Тем, кто желает быстро оздоровиться и похудеть, можно сделать это при помощи томатов, ведь в 100 г помидоров содержится всего 20 ккал. Плюс этих овощей в том, что ими можно одновременно и наесться, и напиться. А какие они полезные!

Обязательно читайте: Диетологи рекомендуют употреблять для похудения инжир

Помидоры богаты содержанием мощного антиоксиданта ликопина, который способен расщеплять вредные для организма свободные радикалы. Этот компонент будет быстрее усваиваться, если кушать овощ с добавлением растительных масел. Помимо этого, состав томата богат:

1. Витаминами, особенно аскорбиновой кислотой, благодаря которой укрепляется иммунитет;
2. Медью, кальцием, калием, магнием, способствующими исцелению различных недугов;
3. Марганцем, кобальтом, фтором, натрием;
4. Щавелевой кислотой и др.

В помидорах очень мало сахара, что делает их доступными для питания людей, страдающих сахарным диабетом.

В 100 г томатов содержится:

• Жиров – 0,2 г;
• Белков – 0,6 г;
• Углеводов – 4,2 г.

Да, в помидорах содержится большое количество углеводов, но они относятся к тем, которые быстро усваиваются, поэтому, никак не способствуют отложению жиров.

При разгрузке на томатах разрешено употреблять не более 1,5 кг овоща в день, которые делят на 4-5 приёмов. Также можно пить приготовленный в домашних условиях томатный сок, но не более трёх стаканов в день.

Чтобы было вкусно

Проводить разгрузку можно как на сырых, так и на подверг­шихся кулинарной обработке овощах. В первом случае голод чувствуется более остро. К тому же сырые овощи перевариваются тяжелее из-за большого количества необработанной клетчатки и природных кислот.

Готовить овощи можно любым способом, который не предусматривает употребления масла: варить, тушить без обжарки, запекать в духовке или на гриле, отправлять в корзину пароварки. Хороший вариант – овощные супы. За счет жидкости они занимают много места в желудке, поэтому дают чувство сытости. Подойдут как жидкие супы, так и супы-пюре. Но последние должны при этом состоять только из воды и овощей – никакой муки или сливок. Блюда из овощей не следует солить или перчить. Разнообразить вкус лучше с помощью зелени или ароматных трав.

Другие виды овощных разгрузочных дней

Те, кому придётся не по вкусу монодиета, могут разнообразить свой дневной рацион и другими овощами, только нужно выбирать те, которые имеют минимум калорий и не содержат крахмала. Разнообразить меню можно:

1. Морковью;
2. Свёклой;
3. Сельдереем;

   

4. Луком-пореем;
5. Шпинатом;
6. Редисом;
7. Кабачками;
8. Баклажанами;
9. Сладким болгарским перцем.

Все эти овощи имеют малое количество калорий, и их можно кушать в сыром виде. Во время разгрузочных дней ни в коем случае не едят картофель и кукурузу. Мало того, что они слишком высококалорийны, но и содержат крахмал, который способствует увеличению веса. Есть ещё один нюанс разгрузки на овощах – все блюда готовятся без добавления сахара и соли.

Если нет желания кушать овощи сырыми, можно их несколько минут поварить, потушить или даже запечь, однако, стоит помнить, что во время термической обработки теряется большая часть полезных для организма веществ.

Ниже в таблице приведён дневной рацион для сыроедов.

В следующей таблице – приблизительное меню на один день для тех, кто не приемлет сыроедение.

В чем секрет?

Почему их употребление полезно для похудения?

А секрета никакого нет. Подробно о диете на овощах и принципах похудения на них я уже рассказывал, но основные преимущества повторю:

• Наличие клетчатки, которая отлично помогает кишечнику избавляться от токсинов.
• Низкая энергетическая ценность продукта при достаточно хорошей насыщаемости (благодаря все тем же волокнам).
• Достаточно насыщенная витаминами и минералами еда. Вы не обедняете свой рацион во время диеты, а это большой плюс.
• Вкусное, разнообразное меню и легкость и быстрота приготовления блюд.

Конечно, если у вас аллергия на какое-либо из этих растений, или имеют место быть заболевания желудочно-кишечного тракта, холецистит, панкреатит или прочие осложнения с пищеварением – от такой разгрузки нужно отказаться (или убрать то, что вызывает аллергию).

Еще одна возможная проблема – когда данные продукты попросту не усваиваются организмом. В таком случае решать ее, конечно, должен врач.

Разгрузочный день на овощах и кефире

Разгрузочные овощные дни можно разнообразить употреблением обезжиренного кефира. Такая диета приведёт к снижению веса и очищению организма от всякого хлама. Особенно отличного результата можно добиться, если кефир сочетать со свёклой или свекольным соком, однако стоит учесть, что эта схема питания приведёт к активизации перистальтики кишечника, поэтому, такую разгрузку рекомендуют устраивать во время отпуска или в выходные дни. Зато какой результат!

Обязательно читайте: Лучший способ похудеть в верхней части тела

Употребление в пищу свёклы несёт огромную пользу организму, благодаря её богатому химическому составу, в который входит чуть ли не вся таблица Менделеева. Овощ можно употреблять как в сыром виде, так и варёным. При варке он практически не теряет своих полезных свойств. Также можно готовить сок как из свежей свёклы, так и из отварной, однако, стоит помнить, что свежевыжатый свекольный сок сразу пить нельзя. Он должен отстояться хотя бы четыре-пять часов.

Кефирно-свекольный разгрузочный день подразумевает употребление этих двух продуктов как врозь, так и одновременно. Если их совмещать, то наилучшим вариантом станет кефирно-свекольный коктейль, приготовленный в блендере. Для его приготовления понадобится килограмм овоща, отварного или сырого, и 1 литр кефира пониженной жирности. Пьют напиток на протяжении всего дня по 200 мл за раз.

Приблизительное меню свекольно-кефирного разгрузочного дня.

Помимо свёклы для разгрузочного дня с кефиром можно использовать и другие виды низкокалорийных овощей. В течение дня разрешено употреблять не более 1,5 л обезжиренного кисломолочного напитка и 1 килограмм овощей. Кефир и овощи, обычно, чередуют. Также кефир может служить отличной заправкой для овощных салатов.

Что запомнить:

• Наибольшей эффективности позволяет добиться употребление сырых овощей.
• Если вы добавляете еще какие-то продукты – помните об их совместимости друг с другом и блюдом дня.
• Не забывайте о воде – ее должно быть много.
• Реальный результат такого сброса веса – 300-400 г. Но при соблюдении режима правильного питания в дальнейшем и периодическом повторении разгрузочных дней вы можете не только укрепить результат, но и значительно его улучшить.

Жду вашего мнения в комментариях, друзья. До новых встреч!

Кому противопоказан разгрузочный день на овощах

Разгрузочные дни на овощах не так безобидны, как кажется на первый взгляд, и далеко не всем можно прибегать к таким разгрузкам.

От них стоит отказаться людям, страдающим:

• Аллергией на растительную пищу;
• Тяжёлыми патологиями органов ЖКТ, почек и печени;
• Гипотонией (пониженным артериальным давлением).

Женщинам во время беременности и кормления грудью, подросткам, не достигшим 18 лет, пожилым людям, страдающим рядом хронических недугов также не рекомендовано прибегать к разгрузочным овощным дням.

Вывод

Значение разгрузочных дней трудно переоценить – среди разнообразных видов каждый наверняка подберёт вариант рациона себе по душе, а если проводить их систематически, это положительно отразится на здоровье, настроении и внешности!

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Побочные эффекты

Во время разгрузок на овощах может возникнуть резкое ухудшение самочувствия в виде:

1. Головных болей и головокружения;
2. Общей слабости и тошноты;
3. Быстрой утомляемости, сонливости, раздражительности, депрессии.

Может ухудшиться настроение из-за невозможности лакомиться своими любимыми блюдами. На время разгрузочных дней следует отказаться от тяжёлой физической работы и занятий спортом, особенно в тренажёрных залах.

Судя по отзывам тех, кто не раз прибегал к овощным разгрузочным дням, состояние здоровья после таких разгрузок значительно улучшается, появляется лёгкость в теле, органы начинают функционировать намного лучше, а также уходят лишние килограммы, однако, не стоит увлекаться, достаточно одного разгрузочного дня в неделю, чтобы достичь нужного результата.

Когда лучше не экспериментировать

При всей пользе овощей есть ситуации, когда проводить на них разгрузку противопоказано. Например, при хроническом гастрите или колите и сразу после острых случаев этих заболеваний, при синдроме раздраженного кишечника, после отравлений. Разгрузочные дни запрещены при сахарном диабете.

Из-за низкой калорийности и несбалансированности овощная разгрузка может навредить тем, кто недавно перенес грипп, простуду, герпес или любое другое воспалительное заболевание, при котором снижается иммунитет. Овощи с мочегонным эффектом (огурцы, морковь, петрушка, сельдерей и некоторые другие) под запретом при камнях в почках. В целом для любого разгрузочного дня справедливо такое правило: недомогание, даже небольшое, – повод отложить диетическое мероприятие.